Vony a rejoint le programme Procédures et enquêtes internationales en avril 2021 en tant que Conseillère juridique principale. Elle a été avocate en France exerçant en contentieux pénal et des réfugiés avant de se spécialiser dans le droit pénal international. Elle a ensuite été juriste à la Cour pénale internationale puis à INTERPOL.
Vony est titulaire d’une Maîtrise en Droit International et Européen, d’un Master européen en Droits de l’Homme et Démocratisation et d’un diplôme universitaire en Organisations et Juridictions Pénales Internationales. Ses langues de travail sont l’anglais, le français et l’allemand.